- Loderbauer, Josef
- Hager, Hans
Prüfungswissen Konditor/Konditorin
- handlungsorientiert
- Kartoniert,
- 7., NED,
- Handwerk und Technik
- (2023)
31,95 €
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Das aktualisierte Prüfungsbuch ermöglicht eine optimale Vorbereitung auf die Zwischen- und Abschlussprüfung durch verschiedene Aufgabenformate.
Es ist entsprechend den Prüfungsbereichen der Gesellenprüfung gegliedert:
Zeichnen/Entwerfen von Konditoreierzeugnissen
Warenwirtschaft, Produktionstechnik, Hygiene
Betriebswirtschaftliches Handeln
Wirtschaft und Sozialkunde
Mathematische Grundlagen und fachmathematische Aufgaben ergänzen die reine Wissensabfrage.
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DETAILS
- Prüfungswissen Konditor/Konditorin
- handlungsorientiert
- Loderbauer, Josef, Hager, Hans
- Kartoniert, 400 S.
- Abbildungen
- Sprache: Deutsch
- 210 mm
- ISBN-13: 978-3-582-62778-0
- Titelnr.: 97033884
- Gewicht: 515 g
- Handwerk und Technik (2023)
Herstelleradresse
Verlag Handwerk und Technik GmbH
Lademannbogen 135
22339 Hamburg
E-Mail: kundenservice@handwerk-technik.de
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