Karamellisierter Chicorée mit Serranoschinken, Feigen mit jungem Pecorino und Honig, Lammkebabs im Zuchinimantel, gegrillte Makrele mit Süßkartoffel-Pickle und Minzejoghurt - dass Yotam Ottolenghi für außergewöhnlich kreative Geschmackserlebnisse steht, beweist er uns bereits in seinem Bestseller-Kochbuch Genussvoll vegetarisch. In Ottolenghi Das Kochbuch präsentiert der charismatische Autor nun 140 neue Rezepte, auch für Liebhaber von Fisch und Fleisch. Inspiriert von den Küchentraditionen des ...
DETAILS
Das Kochbuch
mediterran - orientalisch - raffiniert.
Ottolenghi, Yotam
Gebunden, 304 S.
134 Abbildungen
Sprache: Deutsch
276 mm
Dorling Kindersley (2012)
Gewicht: 1374 g
ISBN-13: 978-3-8310-2108-6
Titelnr.: 31661871